SOUTĚŽ MINIPIVOVARŮ NA ZVÍKOVĚ OVLÁDL GARP 110

Ve Zvíkovském Podhradí na Písecku proběhl další ročník soutěže minipivovarů, kde se tradičně nejsledovanější kategorií stal český světlý ležák. První místo si odvezl Pivovar GARP s pivem Garp 110, které zaujalo porotu vyvážeností a celkovým projevem.

Soutěž se konala v areálu Pivovarského dvoru Zvíkov. Akce je určena nejen minipivovarům, ale také školním a výzkumným pivovarům, které zde mohou představit své výrobky.

Hodnocení se zaměřuje na styl i celkový dojem

Degustace probíhá ve více kolech a výsledky vycházejí z konsenzu porotců. Ti posuzují nejen technickou kvalitu, ale také to, jak věrně pivo odpovídá danému stylu. Podle organizátorů se rozdíly mezi vzorky postupně zmenšují, což činí rozhodování náročnějším.

Letos se soutěžní piva rozdělila do 17 kategorií. Zastoupeny byly běžné české styly, ale také svrchně kvašená piva, pšeničná piva, kyselá piva, stouty, portery i nealkoholická piva.

Roste zájem o nealkoholická piva

Výrazný nárůst přihlášek zaznamenala kategorie nealkoholických piv. Podle zástupců pivovarníků se na jejich výrobě pracuje stále pečlivěji, což se odráží v chuti i kvalitě. Nealko tak přestává být vnímáno jako náhradní varianta a stává se plnohodnotnou součástí nabídky.